Корзина пуста

8 (495) 232-52-16 для Москвы

8 800 200-22-33для бесплатных звонков из России

Онлайн-консультант Здравствуйте! У Вас есть вопросы? Онлайн-консультант
Юридическим
лицам
Оставить заявку

Главная > Каталог программ > Разработчики > БЭСТ > БЭСТ-5. Питание для комбинатов социального/школьного питания (КШП)

БЭСТ-5. Питание для комбинатов социального/школьного питания (КШП)

БЭСТ-5. Питание для комбинатов социального/школьного питания (КШП)
Рейтинг:
4.33 из 5 (голосов: 3)
Разработчик:
БЭСТ

Готовое отраслевое решение «БЭСТ-5. Питание для комбинатов социального/школьного питания (КШП)» предназначено для поставщиков питания, оказывающих услуги по организации питания. Ведение реестра технологических карт, составление и ведение планового меню, расчет-меню раскладки с наценкой для каждого заказчика, учет движения продуктов по каждому пищеблоку, контроль рациона питания по натуральным нормам, калорийности, химическому составу и стоимости. Формирование актов оказанных услуг. Соответствует СанПин 2.4.5.2409-08, 2.4.4.2599-10.

Основные функциональные возможности решения


«БЭСТ–5. Питание для комбинатов социального/школьного питания (КШП):
Программа легко внедряется самостоятельно, так как поставляется с учебным примером. К решению можно приобретать дополнительные сборники готовых рецептов приготовления блюд, поставляемых Компанией БЭСТ.

Разработка и ведение технологических карт. Технологические карты ведутся на блюда и полуфабрикаты. Для каждого рецепта кроме сырьевого набора могут быть указаны технология приготовления, показатели качества, калорийность и химический состав, включая витамины и микроэлементы. Технологические карты загружаются в составе поставляемых в программе различных сборников рецептур или составляются самостоятельно.
Составление и ведение планового (типового) меню. Поддерживается несколько видов планового меню: ежедневное, недельное, двухнедельное, четырехнедельное для каждой категории питающихся, возможно ведение посезонно. Контролируется рацион питания по плановому меню. На основании планового меню может создаваться рабочее меню.
Составление и расчет меню-раскладки на питание. Меню-раскладка делается по каждому пищеблоку по заказчикам на каждый день, прием пищи и категорию питающихся, рассчитывается себестоимость и отпускная стоимость питания. Меню-раскладки делается «вручную», копированием за предыдущие периоды или на основании планового меню. На основании меню-раскладки списываются продукты, при этом контролируется достаточное количество продуктов на складе, за период формируется для заказчика акт оказанных услуг.
Контроль рациона питания. Контроль рациона питания осуществляется по натуральным нормам (нормам среднесуточного набора продуктов), по калорийности и химическому составу (белкам, жирам, углеводам, витаминам и микроэлементам), стоимости питания. Нормативные значения натуральных норм (среднесуточный набор продуктов) по нетто и брутто, нормы физиологической потребности для каждой возрастной группы и нормативная стоимость питания ведутся в соответствующих справочниках и сравниваются с фактическими данными по меню-раскладкам за выбранный период (10-дней, месяц и пр.). Нормативные справочники поставляются заполненными в соответствии с действующими нормативными документами.
Учета продуктов. Ведется реестр документов прихода, перемещения и расхода, инвентаризация. Документы расхода формируются на основании меню-раскладок. Продукты учитываются по партиям, ведется картотека остатков. Печатаются накладные, ведомости и отчеты по движению и остаткам продуктов.
Ведение справочника продуктов. Для каждого продукта указываются его химический состав, включая витамины и микроэлементы, отходность при холодной обработке с учетом сезона. Программа поставляется с заполненным справочником продуктов, содержащим указанные справочные данные. Вес брутто по меню-раскладке рассчитывается с учетом норм отходности. Химический состав продукта используется для расчета химического состава блюда.

Узнать больше Скрыть подробности

Варианты покупки

Популярные
Все варианты
Windows 7,Windows Vista,Windows XP,Windows 2000

Другие программы этого разработчика

  • БЭСТ – Питание для детских организованных коллективов Ведение дел
    Рейтинг:
    от 16 500 руб. Купить

    «БЭСТ – Питание для детских организованных коллективов» – удобный инструмент для разработки и контроля рациона питания детей разного возраста, дает возможность вести реестр технологических карт, разрабатывать плановое меню с формированием связанных складских документов.

  • БЭСТ-5. Аптека Торговля
    Рейтинг:
    от 30 420 руб. Купить

    Решение предназначено для автоматизации розничной и оптовой торговли лекарственными средствами, изделиями медицинского назначения и сопутствующими товарами.

  • БЭСТ-5. Мой бизнес Торговля
    Рейтинг:
    8 800 руб. Купить

    Готовое решение для автоматизации небольших предприятий и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере торговли и предоставления услуг. Ведется бухгалтерский и налоговый учет по упрощенной или общей системе налогообложения, включая ЕНВД, от формирования и печати первичных документов до подготовки отчетности предприятия в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Программа поставляется с учебными примерами.

  • БЭСТ-5. Питание для предприятий лечебного и санаторно-курортного типа Ведение дел
    Рейтинг:
    от 25 560 руб. Купить

    «БЭСТ-5. Питание для предприятий лечебного и санаторно-курортного типа» — удобный инструмент врача-диетолога и бухгалтера-калькулятора для разработки и контроля выполнения рационального питания и учета продуктов в соответствии с «Инструкцией по лечебному питанию».

  • БЭСТ-5. Питание. Калькуляция - рабочее место технолога/диетсестры Ведение дел
    Рейтинг:
    от 8 800 руб. Купить

    «БЭСТ-5. Питание. Калькуляция — рабочее место технолога/диетсестры» — удобный инструмент для разработки рациона питания различных категорий питающихся. Программа дает возможность вести реестр технологических карт с привязкой к диете и разрабатывать плановое меню.

  • БЭСТ-5. Управление персоналом и Зарплата Расчет зарплаты
    Рейтинг:
    от 14 900 руб. Купить

    Готовое решение для управления персоналом и расчетов по заработной плате, успешно используемое предприятиями различного профиля. Решение соответствует всем требованиям действующего трудового законодательства РФ и позволяет вести учет всех необходимых кадровых и личных данных сотрудников. Кадровая отчетность, унифицированные формы по учету труда, регламентированная отчетность в гос. органы, сведения для персонифицированного учета в Пенсионном фонде, отчетность по НДФЛ.

Каталог
Разработчики
Акции

Не пропустите наши самые вкусные предложения!

Спасибо! Вам отправлен e-mail с подтверждением подписки. Спасибо. Вы успешно подписаны. Пожалуйста, введите e-mail Неверный e-mail Вы уже подписаны на данную рассылку

Чтобы высказать ваши предложения, замечания или задать вопрос, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи или напишите письмо.

Вы используете устаревшую версию браузера .
Наш сайт построен на передовых и современных технологиях, поэтому при использовании устаревших версий браузера некоторые элементы могут отображаться некорректно.
Мы рекомендуем вам обновить браузер до последней версии.